The Kyoto Distillery

The Kyoto Distillery ist Japans erste Handwerksbrennerei, die sich ganz dem Gin widmet und in der historischen Region Kyoto liegt. Sie wurde mit dem Ziel gegründet, westliches Destillierwissen mit der Philosophie und den Zutaten der japanischen Tradition zu verbinden. Jedes Detail, von der Wahl des Reises als Basisalkohol bis zur Verwendung des Wassers von Fushimi, spiegelt die typische Suche nach Perfektion in der lokalen Kultur wider. Ihre Gins gelten als wahre Meisterwerke globaler Ausgewogenheit und Handwerkskunst.