Dalwhinnie 15 Jahre Highland Scottish Whiskeys 43%

Herkunft: Highlands, Schottland – Dalwhinnie-Brennerei, gelegen im Herzen der Cairngorms, die höchstgelegene aktive Brennerei Schottlands.

Rohstoff: Gemälzte Gerste (Single Malt), lokales Quellwasser, natürliche Hefen, Destillation in Kupferbrennblasen.

Farbe: Helles, glänzendes Bernsteingold mit honigartigen Reflexen.

Duft: Elegant und süss, mit Noten von Heidehonig, Vanille, weichem Karamell, begleitet von reifen Früchten wie Birne und Apfel. Es treten leichte florale Noten und ein kaum wahrnehmbarer Hauch von zartem Rauch hervor.

Geschmack: Weich, rund und harmonisch. Am Gaumen finden sich Honig, süsses Malz, Vanille und frische Früchte, ergänzt durch leichte Gewürze wie Muskatnuss und Zimt. Der Abgang führt Nuancen von Holz und einen sehr leichten Torf-Touch ein, der für Komplexität sorgt, ohne die Süsse zu überlagern.

Abgang: Lang und elegant, mit einer honigartigen Süsse im Auftakt, die in Noten von gemälztem Getreide, Heidekräutern und einem zarten Hauch von Rauch übergeht.

Alkoholgehalt: 43%

Serviertemperatur: 16-18 °C. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser geniessen, um die floralen und fruchtigen Aromen zu entfalten.

Kombinationen:

• Cremiger oder halbfester Käse (Brie, milder Ziegenkäse)

• Honig-Desserts, Panna Cotta, Crème brûlée, gedünstetes Obst

• Gegrillter weisser Fisch oder Krustentiere in Butter

• Hervorragend als Meditationswhisky, solo genossen

Terroir: Die Höhenlage der Brennerei (über 300 Meter) und das kühle Klima begünstigen eine langsame und konstante Reifung. Das kristallklare Wasser der lokalen Quellen trägt zur Frische und Reinheit des Destillats bei.

Reifung: Mindestens 15 Jahre in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern, mit möglichem Einfluss durch Ex-Sherry-Fässer, die Süsse, Rundheit und aromatische Komplexität verleihen.

Beschreibung: Dalwhinnie 15 Years ist einer der „Classic Malts of Scotland“ und repräsentiert die Eleganz der Highlands-Whiskys. Süss, einnehmend und zugänglich überzeugt er mit Noten von Honig, Früchten und Vanille, die durch einen kaum wahrnehmbaren Hauch von Torf ausgeglichen werden. Es ist ein Single Malt, der sich perfekt für Einsteiger in die Welt des schottischen Whiskys eignet, aber auch erfahrene Geniesser anspricht, die Finesse und Ausgewogenheit suchen.

Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky

Typologie: Whisky (Malz-Destillat)

Allergene: Enthält Getreide (Gerste).

Preise und Bewertungen:

• Goldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition 2016

• Silbermedaille bei der International Wine & Spirit Competition 2009

• Zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben (Whisky Masters, IWSC, SFWSC)

Philosophie: Traditionelle schottische Herstellung.

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Herstellers variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).