Midori Melone Liköre und diverse Destillate 20%

Herkunft: Japan (ursprünglich ein Suntory-Produkt, wird heute aber auch in Frankreich und Mexiko für den internationalen Vertrieb destilliert)

Rohstoffe: Neutraler Alkohol , Zucker, Wasser, natürliche Aromen und Yūbari-Melonensaft, eine hochwertige japanische Sorte, die in der Region Hokkaido angebaut wird.

Farbe: Helles, klares und leuchtendes Smaragdgrün mit starker visueller Wirkung.

Duft: Intensiv, süß und fruchtig, mit vorherrschenden Noten von reifer Melone und frischem Fruchtfleisch. Es zeigen sich Aromen von Honigmelone, weißer Melone und blumige Nuancen, mit leichten krautigen Untertönen, die ein Gefühl von Frische und Lebendigkeit vermitteln.

Geschmack: Süß, weich und vollmundig, geprägt von einem reinen und anhaltenden Geschmack nach reifer Melone. Der Alkohol (20%) ist gut eingebunden und verleiht ein samtiges und cremiges Mundgefühl. Der Abgang ist lang, fruchtig und angenehm süß, perfekt für alle, die aromatische und tropische Liköre lieben. Ideal zum Mixen, wo er Cocktails Farbe, Duft und Süße verleiht.

Alkoholgehalt: 20 % vol.

Serviertemperatur: 4–8 °C. Kalt oder mit Eis servieren. Hervorragend als Cocktailbasis oder als Digestif nach dem Essen geeignet.

Kombinationen: Perfekt als Zutat in Midori Sour (Midori, Wodka, Zitrone, Soda), Japanese Slipper (Midori, Cointreau, Zitronensaft), Melon Lemonade, Green Lagoon und Tropical Fizz. Passt auch gut zu Desserts, Eis, Obstsalaten und fruchtigen Süßspeisen, denen es eine exotische und aromatische Note verleiht.

Terroir: Der Name „Midori“, der auf Japanisch „grün“ bedeutet, symbolisiert die üppige Natur Japans und die Frische seiner Früchte. Die Yūbari-Melone aus Hokkaido gilt als eine der edelsten Melonen der Welt: Angebaut auf mineralreichen Vulkanböden, verleiht sie dem Likör ein raffiniertes und intensives Aroma.

Herstellung: Der Likör entsteht durch die Infusion natürlicher Melonenextrakte in eine neutrale Alkoholbasis. Anschließend wird er mit Zucker gesüßt, mit natürlichen Aromen verfeinert und mit Pflanzenfarbstoffen gefärbt, um die charakteristische smaragdgrüne Farbe zu erhalten. Der Herstellungsprozess zielt darauf ab, die maximale Frische der Frucht zu bewahren, weshalb der Likör nicht gereift wird und jung abgefüllt wird, um seine aromatische Lebendigkeit zu erhalten.

Beschreibung: Der Midori Melon Liqueur 20% ist eine Ikone der weltweiten Mixologie und ein Symbol japanischer Kreativität und Raffinesse. Hergestellt von der Suntory-Gruppe, zeichnet er sich durch seine leuchtend grüne Farbe und den süßen, fruchtigen Geschmack der Yūbari-Melone aus und vereint Eleganz, Frische und unverwechselbaren Stil. Ideal für tropische Cocktails und aromatische Desserts, repräsentiert er die perfekte Fusion aus Tradition und Innovation.

Klassifizierung: Aromatisierter Likör – Fruchtig

Typ: Süßer Melonenlikör

Allergene: Enthält Zucker und natürliche Aromen, kann Spuren von Sulfiten enthalten.

Auszeichnungen und Bewertungen: Anerkannt als internationale Referenz in der Kategorie „Melon Liqueur“, verwendet in den besten Bars der Welt.

Philosophie: Integrierte Produktion

Das Bild und die Grafik der Flasche dienen nur der Veranschaulichung. Die Flasche kann von der Abbildung abweichen.