Glenkinchie 12 Jahre Lowlands Scottish Whiskeys 43%

Herkunft : Pencaitland, East Lothian, Schottland (Lowlands), in der Nähe von Edinburgh. Die Brennerei wurde 1825 gegründet und ist seit 1837 unter dem Namen Glenkinchie tätig.

Rohstoffe : Schottischer Single Malt, hergestellt aus gemälzter Gerste und Wasser aus den Lammermuir Hills.

Farbe : Glänzendes und strahlendes Gold.

Duft : Zart und blumig, mit Noten von frischen Blumen, frisch geschnittenem Gras, grünem Apfel, Birne, Zitronenschale und Vanille.

Geschmack : Weich, cremig und raffiniert, mit Noten von Honig, Malz, Vanille, Zitrusfrüchten und einer leichten Würze.

Abgang : Trocken, blumig und anhaltend, mit angenehmer Frische und einem Hauch von Würze.

Alkoholgehalt : 43 %

Serviertemperatur : 17–18 °C; ideal pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die aromatische Komplexität hervorzuheben.

Speiseempfehlung : Hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Sashimi, gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten und Obstsalaten. Passt auch gut zu leichten Desserts wie Zitronen-Cheesecake.

Terroir : Die fruchtbaren Böden von East Lothian und das reine Wasser der Lammermuir Hills verleihen dem Destillat Frische, Leichtigkeit und einen blumigen Charakter.

Herstellung : 12 Jahre lang hauptsächlich in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten (First-Fill und Refill), gereift. Nicht getorft, folgt dem traditionellen Stil der Lowlands.

Beschreibung : Glenkinchie 12 Years Old ist ein eleganter und raffinierter Single Malt, der aufgrund seiner Nähe zur Hauptstadt als „The Edinburgh Malt“ bezeichnet wird. Sein blumiges und cremiges Profil macht ihn zu einem idealen, anspruchsvollen Aperitif-Whisky, perfekt für alle, die einen harmonischen und delikaten Stil schätzen.

Klassifizierung : Scotch Single Malt – 12 Jahre alt

Auszeichnungen und Bewertungen : Ausgezeichnet als bester Lowland Single Malt bei den World Whiskies Awards.

Philosophie : Traditionelle integrierte Produktion