Mezcal Vida 100 % Agave Espadin Del Maguey 40 %

Herkunft: Oaxaca, Mexiko – Brennerei Del Maguey, gegründet von Ron Cooper, handwerkliche Herstellung in der Region Santa Catarina Minas.

Rohstoffe: 100% handverlesene Agave Espadín.

Farbe: Kristallklar mit leichten silbernen Reflexen.

Duft: Intensiv, mit rauchigen, erdigen Noten und Anklängen von grüner Agave, Wildkräutern und Zitrusfrüchten.

Geschmack: Voll und komplex, mit einer Balance aus Rauch, Karamellnuancen und einem leicht würzigen Abgang. Runder und umhüllender Körper.

Alkoholgehalt: 40% vol.

Serviertemperatur: 12–16 °C

Paarungen: Perfekt pur oder auf Eis zu geniessen, aber auch ideal als Basis für rauchige und komplexe Cocktails, in Kombination mit würzigen Gerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.

Terroir: Die grossen Höhenlagen und das semiaride Klima von Oaxaca reichern die Agave mit Mineralien und komplexen Zuckern an.

Destillation: Die Espadín-Agave wird in Erdöfen mit glühenden Steinen gegart, anschliessend mit einer Stein-Tahona gemahlen und natürlich in offenen Holzbottichen fermentiert. Es folgt eine doppelte handwerkliche Destillation in kleinen Kupferbrennblasen, die den authentischen und rauchigen Charakter des Mezcal unterstreicht.

Beschreibung: Mezcal Vida ist ein handwerkliches Juwel, das aus der Erfahrung der Familie Cruz Nolasco entstanden ist. Ausdrucksstark und zugänglich, unterstreicht er die Frucht der Espadín-Agave mit einer eleganten rauchigen Note. Seine handwerkliche Seele macht ihn perfekt für Cocktails, aber auch für den puren Genuss, und bietet eine raffinierte und einnehmende Erfahrung, ideal für Kenner, die Authentizität und Unmittelbarkeit suchen.

Klassifizierung: Agavend estillat – Mezcal.

Typologie: Mezcal Espadín 100% Agave.

Allergene: Enthält Spuren von Sulfiten, falls vorhanden, jedoch generell nicht deklariert; gemäss der Spirituosenverordnung ist eine Kennzeichnung nicht obligatorisch.

Philosophie: Handwerkliche Herstellung – Unabhängige Winzer

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen nur zur Illustration; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).