Aberlour

La distillerie Aberlour, fondée en 1879 par James Fleming à Charlestown of Aberlour, dans le Speyside (Écosse), est réputée pour ses whiskys single malt riches et complexes. La philosophie de la distillerie allie tradition et innovation, avec une attention particulière portée à l'utilisation de fûts de sherry et de bourbon qui confèrent une profondeur aromatique, une douceur épicée et des notes fruitées. Aberlour est appréciée pour son caractère intense, velouté et persistant, qui reflète la pureté de l'eau locale et la qualité des matières premières. Elle est aujourd'hui l'une des distilleries les plus respectées du paysage écossais.