Caparzo

La cave Caparzo est l'une des caves historiques de Montalcino, située dans la région Toscane, fondée en 1970. Le nom « Caparzo » dérive de « Ca' Pazzo », un ancien toponyme de la région. Depuis le début, la cave a joué un rôle important dans la promotion du Brunello di Montalcino, en produisant des vins de qualité alliant tradition et innovation. Caparzo possède des vignobles dans différentes zones de Montalcino, qui lui permettent d'exploiter la diversité des sols et des microclimats pour obtenir des vins complexes et riches en caractère. La philosophie de production est basée sur une gestion durable des vignobles et une attention particulière à la sélection des raisins, visant à exprimer au mieux le terroir unique de la région de Montalcino.