Le chevrier Arnaldo

La cave Arnaldo Caprai, fondée en 1971 à Montefalco, en Ombrie, est réputée pour avoir redécouvert et valorisé le Sagrantino, un cépage indigène de la région. Grâce à des techniques de vinification innovantes et à un profond respect du territoire, Caprai est aujourd'hui l'un des producteurs les plus importants d'Italie de vins rouges structurés et de longue garde, récompensés au niveau international. La cave allie durabilité et tradition, avec une attention particulière à la biodiversité, obtenant la reconnaissance comme leader en matière de viticulture de qualité.