Suntory, entreprise japonaise historique fondée en 1899 par Shinjiro Torii à Osaka, est un pionnier du whisky japonais. Elle possède les distilleries Yamazaki (1923), Hakushu et Chita, et produit des marques célèbres telles que Hibiki, ainsi que le gin Roku et la vodka Haku. Midori est son liqueur de melon emblématique. La tradition artisanale et l'innovation ont toujours guidé sa production.