Minutes

Fondé en 1936 par Gabriel Farnet sur la presqu'île de Saint-Tropez, le Château Minuty est un Cru Classé renommé des Côtes de Provence depuis 1955. Aujourd'hui dirigé par les frères Matton, le domaine applique une viticulture raisonnée, sans herbicides ni pesticides, en valorisant les cépages locaux traditionnels. Les vendanges manuelles méticuleuses et les vinifications soignées en cave préservent la pureté absolue du fruit. Les vins Minuty sont considérés comme une excellence mondiale, incarnant pleinement l'esprit et l'élégance de la Riviera française.