Minuty
Château Minuty Rose et Or AOP Côtes de Provence millésimé
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Origine : Provence, France (Château Minuty Rose et Or AOP)
Cépage : Grenache, Cinsault, Rolle
Couleur : Rose pâle et lumineux, aux délicats reflets cristallins.
Nez : Intense et élégant. Il dégage des arômes frais d'agrumes, dominés par le pamplemousse rose, qui se fondent harmonieusement avec des notes de pêche blanche et de délicates touches florales.
Bouche : Extrêmement raffinée et complexe. En bouche, il est vibrant, frais et rond, avec une excellente concentration aromatique rappelant les fruits à chair blanche. La finale est longue, soyeuse et légèrement sapide.
Degré d'alcool : 12,5 % vol.
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Apéritifs exclusifs, poissons crus, huîtres, bouillabaisse, sushis, sashimis, cuisine asiatique raffinée et salades estivales aux fruits rouges.
Terroir : AOP Côtes de Provence. Raisins issus des meilleures parcelles appartenant au domaine (Vins de Domaine), situés sur des sols de schiste et des sols argilo-calcaires influencés par le climat maritime de la presqu'île de Saint-Tropez.
Vinification : Sélection rigoureuse et vendanges manuelles. Pressurage direct et vinification à basses températures contrôlées pour maximiser l'extraction et la conservation des arômes primaires. Pas de fermentation malolactique.
Description : Rose et Or est l'emblème de l'excellence viticole de Château Minuty, un véritable « vin d'auteur » créé par la passion de Jean-Etienne et François Matton. Ce rosé gastronomique haut de gamme capture la quintessence du terroir provençal, offrant une expérience sensorielle basée sur un équilibre parfait entre fraîcheur, pureté du fruit et élégance structurelle. Une étiquette prestigieuse, conçue pour sublimer les moments de convivialité les plus raffinés.
Classification : AOP Côtes de Provence
Type : Vin rosé
Dosage : Non applicable
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Constamment récompensé par la critique internationale (Ex. James Suckling : 92+/100 | Vivino : 4,2/5 en moyenne).
Philosophie de production : Production intégrée (Certification HVE - Haute Valeur Environnementale 3)
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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