Tacama

Tacama est la plus ancienne cave et distillerie du Pérou, fondée en 1540 dans la vallée d'Ica, au cœur du désert péruvien. Située dans un ancien couvent colonial, Tacama allie tradition et innovation, produisant des vins raffinés et un pisco de très haute qualité grâce au climat idéal et aux sols sablonneux de la région. La cave est un point de référence de l'œnologie sud-américaine, réputée pour son savoir-faire artisanal, sa recherche constante de l'équilibre aromatique et son engagement envers une viticulture durable qui respecte l'histoire et le territoire andin.