Glenkinchie
Glenkinchie 12 years Lowlands Whisky Scozzesi 43%
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Origine: Pencaitland, East Lothian, Scozia (Lowlands), nei pressi di Edimburgo. Distilleria fondata nel 1825 e attiva con il nome Glenkinchie dal 1837.
Materie prime: Single Malt Scozzese prodotto con orzo maltato e acqua proveniente dalle Lammermuir Hills.
Colore: Oro brillante e luminoso.
Profumo: Delicato e floreale, con note di fiori freschi, erba appena tagliata, mela verde, pera, scorza di limone e vaniglia.
Sapore: Morbido, cremoso e raffinato, con sfumature di miele, cereali maltati, vaniglia, agrumi e un leggero tocco speziato.
Finale: Secco, floreale e persistente, con piacevole freschezza e un accenno speziato.
Gradazione alcolica: 43%
Temperatura di servizio: 17–18 °C; ideale servito liscio o con poche gocce d’acqua per esaltarne la complessità aromatica.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o con piatti delicati come sashimi, pesce al vapore, crostacei e insalate di frutta. Si abbina anche a dessert leggeri come cheesecake al limone.
Terroir: Le terre fertili dell’East Lothian e l’acqua pura delle Lammermuir Hills conferiscono freschezza, leggerezza e carattere floreale al distillato.
Produzione: Maturato per 12 anni prevalentemente in botti di rovere americano ex-Bourbon (first-fill e refill). Non torbato, segue lo stile tradizionale dei Lowlands.
Descrizione: Glenkinchie 12 Years Old è un single malt elegante e raffinato, definito “The Edinburgh Malt” per la vicinanza alla capitale. Il suo profilo floreale e cremoso lo rende un whisky ideale come aperitivo sofisticato, perfetto per chi ama uno stile armonioso e delicato.
Classificazione: Scotch Single Malt – 12 Years Old
Premi e punteggi: Riconosciuto come Best Lowland Single Malt ai World Whiskies Awards.
Filosofia: Produzione integrata tradizionale
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