Demerara Distillers Limited
El Dorado 15 anni - Guyana Rum 43%
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Origine: Guyana, Distilleria Demerara Distillers Ltd., Diamond Distillery
Materia prima: Melassa di canna da zucchero
Colore: Ambra scuro con riflessi bronzo dorato
Profumo: Intenso e avvolgente, con note di caffè nero, arancia candita, mandorle, vaniglia, cioccolato fondente e leggere sfumature speziate
Sapore: Morbido, complesso e vellutato. Al palato emergono frutta tropicale matura, miele, gingerbread e legno tostato. Corpo medio-pieno, perfettamente bilanciato da una lunga persistenza cremosa
Gradazione alcolica: 43%
Temperatura di servizio: 16/18° C
Abbinamenti: Ottimo da degustare liscio o con un cubetto di ghiaccio. Ideale con cioccolato fondente, dessert a base di frutta secca, sigari, oppure in cocktail premium come Old Fashioned e Rum Manhattan
Terroir: Clima tropicale caldo e umido della Guyana, lungo il fiume Demerara. L’invecchiamento accelerato dovuto all’ambiente equatoriale dona complessità e intensità unica ai rum
Produzione: Blend di rum invecchiati almeno 15 anni (alcuni fino a 25), distillati in una combinazione unica di storici alambicchi in legno e coffey still. Affinamento in botti di rovere ex-bourbon
Descrizione: El Dorado 15 Anni è il fiore all’occhiello della produzione Demerara, un rum di grande eleganza e profondità. Nasce da un raro assemblaggio di rum provenienti da alambicchi unici al mondo, che conferiscono aromi complessi e struttura vellutata. Vincitore di numerosi premi internazionali, è considerato uno dei migliori rum al mondo: raffinato, intenso e perfetto per chi ama la degustazione meditativa
Classificazione: Premium Aged Rum (15 anni dichiarati)
Tipologia: Rum scuro invecchiato
Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti
Premi e punteggi:
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Medaglia d’Oro IWSC (più volte vincitore come “Best Rum in the World”)
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Beverage Testing Institute 2024: 94/100
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Media critica internazionale: 92-95/100
Filosofia: Produzione artigianale tradizionale – “Premium Heritage Rum”
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