Green Spot Single Pot Still Irish Whiskey 40%

Origine: Irlanda – County Cork, prodotto presso la New Midleton Distillery per Mitchell & Son, storico mercante di vino e spiriti di Dublino.

Materie prime: Miscela di orzo maltato e non maltato, secondo la tradizione irlandese del Single Pot Still.

Colore: Ambra dorata luminosa.

Profumo: Fresco e complesso, con note di mela verde, pera, fiori bianchi, miele, caramello e un tocco balsamico di mentolo.

Sapore: Morbido e avvolgente, con mela, pera, albicocca e prugna cotta. Emergono spezie dolci come chiodi di garofano e cannella, sostenute da una cremosità vellutata e un ottimo equilibrio tra dolcezza fruttata e struttura speziata.

Gradazione alcolica: 40%

Temperatura di servizio: 16–18 °C

Abbinamenti: Ideale in degustazione liscia. Si accompagna bene a formaggi semi-stagionati, carni bianche delicate, piatti a base di funghi e tartufo. Ottimo anche con dolci a base di frutta secca o crostate leggere.

Terroir: L’orzo proviene da diverse aree irlandesi. La maturazione avviene in botti di bourbon (nuove e refill) e botti di sherry, che conferiscono note fruttate, speziate e vanigliate.

Produzione: Blend di whiskey Single Pot Still invecchiati tra i 7 e i 10 anni. Produzione limitata, con circa 12.000 bottiglie all’anno. Affinamento in botti di bourbon e sherry, che arricchiscono il profilo aromatico con eleganza e complessità.

Descrizione: Il Green Spot è uno dei pochissimi Single Pot Still Irish Whiskey ancora prodotti oggi. Nato dalla tradizione dei mercanti indipendenti di Dublino, viene imbottigliato da Mitchell & Son e riflette lo stile tipico irlandese: fruttato, cremoso e speziato. Rappresenta un equilibrio perfetto tra accessibilità e raffinatezza, ideale sia per intenditori che per chi vuole scoprire l’autenticità del whiskey irlandese.

Classificazione: Irish Whiskey – Single Pot Still

Tipologia: Whiskey irlandese (non blended)

Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti

Premi e punteggi:

• Ultimate Spirits Challenge 2016 – 95 punti, Finalist

• Ultimate Spirits Challenge 2017 – 89 punti

• Beverage Tasting Institute 2016 – 91 punti

• International Spirits Challenge 2016 – Medaglia d’argento

• World Whiskies Awards 2016 – Best Single Pot Still Whiskey (versione Château Léoville Barton)

Filosofia: Produzione integrata – non biologico certificato, ma fedele alla tradizione artigianale e indipendente dei bonded whiskey.