Redbreast 21 anni Pot Still Irish Whiskey 46%

Origine: Midleton, County Cork, Irlanda – prodotto da Irish Distillers presso la Midleton Distillery, culla del tradizionale Single Pot Still Irish Whiskey.

Materie prime: Orzo maltato e non maltato in proporzioni tipiche della tradizione irlandese; acqua pura di sorgente.

Colore: Ambra profonda con riflessi dorati.

Profumo: Complesso e avvolgente, con aromi di frutta tropicale, agrumi canditi, vaniglia, miele, spezie fini e rovere elegante.

Sapore: Ricco e vellutato, con dolcezza di frutta matura, miele e caramello, bilanciata da spezie calde, noci e note tostate. Finale lungo, cremoso e persistente.

Gradazione alcolica: 46% vol

Temperatura di servizio: 16–18 °C

Abbinamenti: Perfetto con cioccolato fondente, dessert al tartufo, formaggi stagionati, dolci speziati, o semplicemente da gustare da solo per meditare.

Terroir: Clima umido e temperato della regione di Cork, ideale per maturazioni lente e raffinate in botte.

Produzione: Il Redbreast 21 Year Old nasce da una produzione attenta e lenta nella storica Midleton Distillery di Cork, dove orzo maltato e non maltato vengono uniti in un mash tradizionale, distillati tre volte in imponenti alambicchi di rame e lasciati maturare pazientemente per oltre vent’anni in un sapiente mix di botti ex-bourbon e sherry Oloroso first-fill, fino a raggiungere un equilibrio di complessità e setosità che incarna al meglio lo stile autentico del single pot still irlandese.

Descrizione: Redbreast 21 Year Old è l’emblema dell’arte Pot Still irlandese: con 21 anni di maturazione in bourbon e sherry, sprigiona fragranze tropicali, frutta secca e frutta disidratata. Al palato seduce con vaniglia, spezie sottili e una texture cremosa; il finale è infinito, con un filo di orzo che richiama le sue radici. Premiato come "World’s Best Single Pot Still" nel 2024, è forse il miglior Irish whiskey mai assaggiato da molti appassionati. Perfetto per chi cerca eleganza, profondità e storia distillata in un solo calice.

Classificazione: Single Pot Still Irish Whiskey

Tipologia: Distillati

Allergeni: Nessun allergene noto

Premi e puntegg

• World’s Best Single Pot Still Whiskey 2024 – Whisky Magazine Awards

• Irish Whiskey of the Year 2014 – Jim Murray’s Whisky Bible

• Best Pot Still Whiskey 2019 – Irish Whiskey Awards

• 97 punti – Jim Murray’s Whisky Bible 2017

• 95 punti – Whisky Advocate

• 94 punti – Wine Enthusiast

• Platinum Medal – Beverage Testing Institute

Filosofia: Produzione integrata / Tradizionale, con grande attenzione artigianale alle tecniche storiche di single pot still; se si preferisce una categoria, potresti inserirlo sotto Viticoltura eroica solo per analogia poetica, ma tecnicamente non corrisponde.