El Lagar de Isilla
Verdejo El Lagar de Isilla
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Origine: Matapozuelos, Valladolid, Castilla y León, Spagna
Vitigno: Verdejo
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo: Aromi fruttati di mela verde, pera e note tropicali di frutto della passione, con un sottofondo di fieno che conferisce una piacevole freschezza
Sapore: Al palato offre una sensazione fruttata e fresca, con buona acidità, fluido e setoso, e un finale lungo in cui riemergono le note di frutta matura, arricchite dal contatto con le fecce fini che gli conferiscono volume e persistenza
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale con frutti di mare, piatti a base di riso e una varietà di pesci
Terroir: Le uve provengono da vigneti situati nella zona di Matapozuelos, caratterizzata da un clima continentale con suoli sabbiosi e calcarei, ideali per la coltivazione del Verdejo
Vinificazione: Macerazione a freddo a 8°C per 7 giorni, seguita da fermentazione alcolica per 12 giorni a 14°C. Il vino viene leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento
Descrizione: El Lagar de Isilla Verdejo è un vino bianco che esprime pienamente le caratteristiche del vitigno Verdejo. La sua freschezza e complessità aromatica lo rendono una scelta eccellente per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, offrendo un'esperienza di degustazione equilibrata e piacevole
Classificazione: D.O. Rueda
Tipologia: Vino Bianco
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: El Lagar de Isilla Verdejo 2018 ha ricevuto la Medaglia d'Argento con un punteggio di 85-89 punti agli International Wine Awards 2019 e al Catavinum World Wine & Spirits Competition 2019
Filosofia: Produzione integrata
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