Christian Drouin
Calvados Pays d'Auge Coeur de Lion 25Y Christian Drouin 40%
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Origine: Pays d’Auge, Normandia, Francia
Materia prima: Mele da sidro (varietà dolci, acidule e amare)
Colore: Ambra intensa con riflessi dorati
Profumo: Complesso ed elegante, con note di mela cotta, burro e panna, vaniglia e spezie dolci, arricchite da accenti di frutta secca e legno tostato
Sapore: Morbido e vellutato, con equilibrio tra dolcezza e freschezza. Si percepiscono mele caramellate, crema e nocciola, con un finale speziato, persistente ed armonico
Gradazione alcolica: 42%
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Abbinamenti: Distillato da meditazione, ideale con tarte tatin, dessert alla mela, cioccolato fondente, formaggi stagionati e sigari di pregio
Terroir: Il Pays d’Auge, cuore della Normandia, è caratterizzato da terreni argillosi-calcarei e clima temperato-umido. Le mele da sidro locali conferiscono acidità, struttura e complessità, fondamentali per lunghi affinamenti
Produzione: Sidro da mele fermentate, distillato due volte in alambicchi di rame. Il Calvados affina oltre 25 anni in botti di rovere, acquisendo eleganza, complessità aromatica e profondità gustativa
Descrizione: Il Calvados Pays d’Auge Cœur de Lion 25 Anni di Christian Drouin è un distillato di prestigio, che unisce ricchezza aromatica e finezza assoluta. Elegante, complesso e avvolgente, rappresenta l’apice della tradizione normanna ed è destinato a intenditori e collezionisti
Classificazione: AOC Calvados Pays d’Auge – 25 anni
Tipologia: Calvados – Distillato di mele
Allergeni: Può contenere solfiti naturali derivanti dalla fermentazione del sidro
Premi e punteggi: Ultimate Spirits Challenge 95/100 – “Extraordinary, Ultimate Recommendation” | Chairman’s Trophy – Ultimate Spirits Challenge | Guide Gilbert & Gaillard 90/100 | Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition
Filosofia: Produzione artigianale tradizionale
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