Cragganmore
Cragganmore 12 years Highland Whisky Scozzesi 40%
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Origine: Ballindalloch, Speyside, Scozia, Regno Unito
Materia prima: Orzo maltato
Colore: Oro paglierino con riflessi dorati
Profumo: Floreale e delicato, con note di fiori selvatici, miele, vaniglia e scorza d’agrumi. Accenni erbacei e un lieve tocco affumicato completano il bouquet.
Sapore: Equilibrato e raffinato, con dolcezza di miele e vaniglia, frutta matura (mela, pera, frutti rossi), nocciole e mandorle, accompagnate da un leggero fumo di legna e spezie sottili. Corpo medio-leggero, morbido e persistente.
Gradazione alcolica: 40% vol.
Temperatura di servizio: 18-20 °C (neat); 15-18 °C se si aggiunge qualche goccia d’acqua per liberare gli aromi.
Abbinamenti: Ottimo con cioccolato fondente, formaggi semi-stagionati, carni arrosto delicate, salmone affumicato e ostriche. Si presta anche come whisky da meditazione.
Terroir: Il cuore dello Speyside, con acqua pura dalle sorgenti del Craggan Burn e un clima fresco e temperato. Gli alambicchi a collo piatto tipici della distilleria contribuiscono a trattenere e amplificare i profumi floreali ed erbacei, rendendo lo stile di Cragganmore unico nella regione.
Produzione: Orzo maltato fermentato e distillato in alambicchi dal design particolare, con colli piatti che favoriscono aromi complessi e sottili. Maturazione per almeno 12 anni in botti di rovere che hanno contenuto bourbon e sherry, per un profilo aromatico equilibrato e armonioso.
Descrizione: Cragganmore 12 anni è un single malt raffinato e complesso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza, note floreali, frutta e un delicato tocco affumicato. Considerato uno degli Speyside più eleganti, è ideale per intenditori alla ricerca di un whisky fine, versatile e mai eccessivo.
Classificazione: Scotch Whisky – Single Malt – Invecchiato 12 anni
Tipologia: Whisky Scozzese, Single Malt
Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti
Premi e punteggi:
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Gold Medal – Scotch Whisky Masters (2010, 2011)
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Gold – San Francisco World Spirits Competition (2003, 2008, 2016)
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Silver & Gold – International Wine & Spirits Competition in diverse annate
Filosofia: Produzione integrata, in linea con la tradizione classica del whisky scozzese di qualità
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