Pian Marnino
Grappa Riserva di Uva Americana Pian Marnino 40%
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Origine: Gudo, Ticino, Svizzera italiana
Vitigno: Vinacce di Uva Americana
Colore: Ambra chiaro con riflessi dorati
Profumo: Intenso e complesso, con sentori di vaniglia, legno tostato, miele e spezie dolci, arricchiti da note di frutta secca e accenni di cacao
Sapore: Morbido, rotondo e vellutato. In equilibrio tra calore alcolico e morbidezza, con eleganti richiami di vaniglia, frutta matura e un finale persistente e speziato.
Gradazione alcolica: 40 %
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Abbinamenti: Ottima come distillato da meditazione; ideale con cioccolato fondente, tartufi dolci, biscotti secchi e pasticceria artigianale. Interessante con formaggi stagionati e piccanti. Perfetta come digestivo a fine pasto.
Terroir: Le vinacce di uva americana provengono dai vigneti collinari del Ticino, zona caratterizzata da buona esposizione solare e clima mite. L’affinamento in piccole barriques francesi da 50 litri esalta eleganza e complessità.
Vinificazione: Distillazione artigianale in alambicco di rame con metodo discontinuo. Successivo invecchiamento di 5 anni in barriques di rovere francese da 50 litri, che arricchiscono il distillato con note aromatiche e morbidezza.
Descrizione: La Grappa Riserva di Uva Americana Pian Marnino rappresenta una raffinata espressione del distillato ticinese. Dopo cinque anni di invecchiamento in barrique, regala un bouquet complesso e un gusto avvolgente, morbido e armonico. È un distillato di meditazione, pensato per chi cerca eleganza, profondità aromatica e una lunga persistenza al palato.
Classificazione: Grappa Riserva (distillato invecchiato)
Tipologia: Distillato (non vino)
Allergeni: Può contenere solfiti
Filosofia: Produzione artigianale – Viticoltura integrata
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