Diwisa AG
Vodka Xellent Swiss Diwisa AG 40%
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Origine: Willisau, Cantone di Lucerna, Svizzera
Materie prime: Segale da pane varietà Matador e Picasso, coltivata nelle regioni alpine svizzere; acqua glaciale purissima proveniente dal ghiacciaio Titlis.
Colore: Cristallino e trasparente, con riflessi luminosi e una purezza visiva impeccabile.
Profumo: Elegante e raffinato, con note di segale tostata, leggere sfumature di ciliegia e mandorla, accenni nocciolati e un tocco minerale che richiama la freschezza dell’acqua di montagna.
Sapore: Morbido e vellutato al palato, con ingresso rotondo e avvolgente. Si sviluppano sentori di cereali dolci e frutta rossa, equilibrati da una mineralità cristallina. Il finale è secco, armonioso e perfettamente bilanciato tra alcol e freschezza.
Gradazione alcolica: 40% Vol.
Temperatura di servizio: 6/10° C
Abbinamenti: Ideale gustata liscia, ben fredda o “on the rocks”. Ottima base per cocktail premium come Vodka Martini, Vodka Tonic o Mule. Si abbina perfettamente a ostriche, caviale, salmone affumicato e piatti di pesce delicato.
Terroir: La segale cresce a oltre 800 metri di altitudine nelle regioni alpine svizzere, dove il clima fresco e la forte escursione termica favoriscono la concentrazione aromatica dei cereali. L’acqua utilizzata proviene dal ghiacciaio Titlis, famosa per la sua purezza e mineralità, che dona equilibrio e limpidezza alla vodka.
Distillazione: La fermentazione della segale avviene lentamente, seguita da una distillazione in piccoli alambicchi di rame. Il distillato grezzo viene successivamente raffinato in una colonna a 45 piatti fino a raggiungere oltre il 96% di purezza. Dopo un periodo di riposo, viene diluito con acqua glaciale del Titlis fino al 40% e filtrato su carbone attivo, preservando le caratteristiche organolettiche e la morbidezza del cereale.
Descrizione: La Vodka Xellent Swiss 40% rappresenta l’essenza dell’artigianalità elvetica: un distillato puro, elegante e autentico, frutto dell’unione tra segale alpina e acqua glaciale. La sua morbidezza e la complessità aromatica la rendono una delle vodka più raffinate d’Europa. Simbolo di precisione svizzera, nasce per offrire un’esperienza sensoriale pulita, minerale e perfettamente equilibrata.
Classificazione: Distillato / Vodka Premium
Tipologia: Vodka
Dosaggio: Non applicabile
Allergeni: Non contiene allergeni dichiarabili
Premi e punteggi:
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Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Competition (2005)
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Silver Medal – San Francisco World Spirits Competition (2017)
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Wine Enthusiast: 96/100 (categoria Vodka Premium)
Filosofia: Produzione artigianale – Craft Spirits / Distilleria indipendente
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