Midori Melone Liköre und diverse Destillate 20%

Herkunft: Japan (ursprüngliches Suntory-Produkt, wird heute für den internationalen Vertrieb auch in Frankreich und Mexiko destilliert)

Rohstoff: Neutralalkohol, Zucker, Wasser, natürliche Aromen und Yūbari-Melonensaft, eine wertvolle japanische Sorte, die in der Region Hokkaido angebaut wird.

Farbe: Leuchtendes, klares und strahlendes Smaragdgrün mit starker visueller Wirkung.

Duft: Intensiv, süss und fruchtig mit dominierenden Noten von reifer Melone und frischem Fruchtfleisch. Es entfalten sich Aromen von Moschusmelone, weisser Melone und blumige Anklänge, mit leichten krautigen Nuancen, die für ein Gefühl von Frische und Lebendigkeit sorgen.

Geschmack: Süss, weich und einnehmend, geprägt von einem reinen und lang anhaltenden Geschmack nach reifer Melone. Der Alkohol (20 %) ist gut eingebunden und verleiht ein samtiges und cremiges Gefühl. Der Abgang ist lang, fruchtig und angenehm süss, perfekt für Liebhaber von aromatischen und tropischen Likören. Ideal zum Mixen, wo er Cocktails Farbe, Duft und Süsse verleiht.

Alkoholgehalt: 20 % vol.

Serviertemperatur: 4–8 °C. Kalt oder auf Eis servieren. Hervorragend als Basis für Cocktails oder als Digestif nach dem Essen.

Kombinationen: Perfekt als Zutat in Midori Sour (Midori, Wodka, Zitrone, Soda), Japanese Slipper (Midori, Cointreau, Zitronensaft), Melon Lemonade, Green Lagoon und Tropical Fizz. Er passt auch gut zu Desserts, Eiscreme, Obstsalaten und Obstkuchen, denen er eine exotische und aromatische Note verleiht.

Terroir: Der Name „Midori“, was auf Japanisch „grün“ bedeutet, symbolisiert die üppige Natur Japans und die Frische seiner Früchte. Die Yūbari-Melone aus Hokkaido gilt als eine der wertvollsten Melonen der Welt: Da sie in mineralreichen Vulkanböden wächst, verleiht sie dem Likör eine raffinierte und intensive Aromatik.

Herstellung: Der Likör entsteht durch die Infusion natürlicher Melonenextrakte in einer neutralen Alkoholbasis. Er wird anschliessend mit Zucker gesüsst, mit natürlichen Essenzen aromatisiert und mit pflanzlichen Farbstoffen eingefärbt, um das charakteristische Smaragdgrün zu erzielen. Der Produktionsprozess zielt darauf ab, die maximale Frische der Frucht zu bewahren, weshalb der Likör nicht reift und jung abgefüllt wird, um seine aromatische Lebendigkeit zu erhalten.

Beschreibung: Der Midori Melon Liqueur 20 % ist eine Ikone der weltweiten Mixology und ein Symbol für japanische Kreativität und Raffinesse. Von der Suntory-Gruppe kreiert, besticht er durch seine leuchtend grüne Farbe und den süssen, fruchtigen Geschmack der Yūbari-Melone, wobei er Eleganz, Frische und einen unverwechselbaren Stil vereint. Ideal für tropische Cocktails und aromatische Desserts, stellt er die perfekte Verschmelzung von Tradition und Innovation dar.

Klassifizierung: aromatisierter Likör – Fruchtig

Typologie: süsser Melonenlikör

Allergene: Enthält Zucker und natürliche Aromen, kann Spuren von Sulfiten enthalten

Auszeichnungen und Bewertungen: Anerkannt als internationaler Massstab in der Kategorie „Melon Liqueur“, verwendet in den besten Bars der Welt

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite AGB).