Don Papa - Rep. Philippines Rum 40%

Herkunft: Insel Negros, Philippinen

Rohstoff: Lokale Zuckerrohrmelasse („schwarzes Gold“)

Farbe: Heller Bernstein mit goldenen Reflexen

Duft: Intensiv und süss, mit Noten von Vanille, Rohrzucker, reifen Tropenfrüchten und leichten Gewürzen, angereichert durch karamellisierte und holzige Nuancen

Geschmack: Weich und samtig, mit einer einhüllenden Süsse, die an Vanille, Honig und exotische Früchte erinnert. Langer, würziger und leicht holziger Abgang, ausgeglichen durch die alkoholische Wärme.

Alkoholgehalt: 40 %

Serviertemperatur: 18–20 °C pur; 16–18 °C auf Eis oder in Cocktails

Empfehlungen:

• Hervorragend als Meditationsrum pur oder auf Eis

• Perfekt zu Milchschokolade, Karamelldesserts und Konditorcremes

• Ideal zu tropischen Desserts oder exotischen Früchten

• Eignet sich gut für Cocktails wie Rum Old Fashioned, tropische Punschvarianten und moderne Daiquiri-Interpretationen

Terroir: Die Insel Negros, bekannt als „Sugarlandia“, ist das Herz der philippinischen Zuckerrohrproduktion. Das tropische Klima und die fruchtbaren Böden garantieren Zuckerrohr von höchster Qualität, was der Melasse eine einzigartige Aromenfülle verleiht.

Herstellung:
Die Melasse wird fermentiert und in kleinen Brennblasen destilliert; anschliessend reift das Destillat in ehemaligen Bourbon-Eichenfässern. Die Kombination aus heissem, feuchtem Klima und dem Holz verleiht dem Rum Komplexität und Süsse.

Beschreibung:
Don Papa Rum ist ein Premium-Rum, der den natürlichen Reichtum der Philippinen feiert. Weich, aromatisch und süss, stellt er einen idealen Einstieg in die Welt der Degustationsrums dar. Sein einhüllender Stil und seine tropische Identität machen ihn perfekt sowohl für den puren Genuss als auch zum Mixen in raffinierten Cocktails.

Klassifizierung: Gereifter Premium-Rum

Typ: Melasse-Destillat

Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite

Auszeichnungen:

• Silber bei den World Rum Awards 2022 (für Flaschendesign)

• Gold bei den World Rum Awards 2023 (Kategorie Limited Editions)

• Anerkannt als „Favorite Sipping Rum“ auf internationalen Festivals

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut abweichen. Die Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite „Allgemeine Geschäftsbedingungen“).