Jacquesson
Brut Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson
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Origine: Dizy, Vallée de la Marne, Champagne, Francia
Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Colore: Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente
Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumature minerali
Sapore: Elegante ed equilibrato, con una vivace freschezza e sapidità; al palato emergono sentori di frutta bianca, note legnose e una marcata mineralità
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo raffinato; si abbina perfettamente a crostacei, frutti di mare, pesci al forno o alla griglia, pollame e carni bianche, oltre a formaggi freschi
Terroir: Le uve provengono dai prestigiosi vigneti di Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize e Oiry, caratterizzati da suoli gessosi che conferiscono al vino una spiccata mineralità e finezza
Vinificazione: Fermentazione alcolica in vecchie botti di rovere, seguita da un affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti; dosaggio Extra Brut con soli 1,5 g/l di zucchero
Descrizione: La Cuvée 747 di Jacquesson rappresenta l'essenza dell'annata 2019, con un assemblaggio di vini provenienti da numerose parcelle e completato da vini di riserva. Questo Champagne esprime al meglio le caratteristiche dell'annata, offrendo un profilo aromatico complesso e una struttura elegante, ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione raffinata e autentica
Classificazione: Champagne AOC
Tipologia: Champagne Extra Brut
Dosaggio: Extra Brut (1,5 g/l)
Allergeni: Contiene solfiti
Filosofia: Produzione integrata
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