Domaine Ott
By.Ott Rosé AOC Côte de Provence Domaine Ott
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Origine: Provenza, Francia
Vitigni: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
Colore: Rosa pesca luminoso e cristallino
Profumo: Note delicate e fruttate di pesca bianca e albicocca, con sfumature di frutta esotica come frutto della passione e mango
Sapore: Fresco, pieno e croccante, con richiami agli aromi fruttati amplificati da scorza di agrumi e spezie dolci come cannella e cardamomo
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale come aperitivo e in accompagnamento a piatti leggeri estivi, antipasti, pesce fritto, formaggi freschi e salumi
Terroir: Viti provenienti dai vigneti di Château de Selle e Clos Mireille, situati su terreni calcarei e scistosi tipici della Provenza
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con pressatura diretta per preservare la freschezza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento breve per esaltare la vivacità e la purezza aromatica.
Descrizione: By.Ott Rosé AOC Côte de Provence 2023 è un rosé elegante e raffinato, che incarna perfettamente lo stile fresco e luminoso dei vini della Provenza. La sua combinazione di aromi fruttati e floreali, unita a una texture morbida e a un finale vivace, lo rende una scelta perfetta per momenti di convivialità e leggerezza. Un vino versatile e moderno, ideale per la stagione estiva.
Classificazione: AOC Côte de Provence
Tipologia: Vino Rosato
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi:
-
Wine Enthusiast: 93/10
-
James Suckling: 91/100
Filosofia: Produzione integrata
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