Castello Luigi-Zanini

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Castello Luigi Bianco TI DOC - Chardonnay Castello Luigi-Zanini

CHF 166.00
Tax included. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Annata: 2019
Formato: 75 cl

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Origine: Besazio, Canton Ticino, Svizzera

Vitigno: 100% Chardonnay

Colore: Giallo dorato brillante

Profumo: Bouquet aristocratico con note di fiori di camomilla, frutta a nocciolo gialla come prugne mirabelle e mele Golden Delicious, arricchito da sentori di miele e vaniglia.

Sapore: Elegante e concentrato, con una piacevole acidità che conferisce freschezza ed equilibrio. Al palato emergono sapori di frutta gialla, pane tostato e una mineralità delicata. Il finale è lungo e persistente, con un carattere raffinato e borgognone.

Gradazione alcolica: 14% vol.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti: Ideale con antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e formaggi morbidi.

Terroir: I vigneti sono situati in una conca naturale a forma di anfiteatro con esposizione sud-est, su suoli calcarei e sabbiosi, che garantiscono un’ottima maturazione dello Chardonnay.

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione e affinamento in barrique per 12 mesi, seguiti da un ulteriore anno di affinamento in bottiglia per massimizzare la complessità e la struttura.

Descrizione: Il Castello Luigi Bianco è un’espressione raffinata dello Chardonnay ticinese, che si distingue per la sua struttura, freschezza e complessità aromatica. Perfetto sia in gioventù che dopo alcuni anni di affinamento, offre un equilibrio eccellente tra mineralità, frutta e morbidezza.

Classificazione: DOC

Tipologia: Vino Bianco

Allergeni: Contiene solfiti

Filosofia: Produzione integrata

Informazioni sul prodotto

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LA CANTINA

Castello Luigi-Zanini

Castello Luigi - Zanini è una delle cantine più prestigiose della Svizzera, situata a Coldrerio, nel Canton Ticino. Fondata dall’enologo Luigi Zanini, è celebre per i suoi vini di altissima qualità, prodotti con un approccio artigianale che unisce tradizione e innovazione. I vigneti sono curati con grande attenzione, privilegiando basse rese e selezioni rigorose per esaltare il carattere unico del territorio. Castello Luigi è un simbolo di eleganza e raffinatezza, riconosciuto a livello internazionale per i suoi rossi strutturati e longevi, che rappresentano l'eccellenza del Merlot ticinese.

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