Pure Malt 18 years Kurayoshi Whisky Giapponesi 50%

Origine: Prefettura di Tottori, Giappone – Distilleria Matsui Shuzō (Kurayoshi Distillery)

Materia prima: 100% orzo maltato (Pure Malt, assemblaggio di diversi malti, in parte di origine scozzese, affinati e maturati in Giappone)

Colore: Oro caldo con riflessi ambrati

Profumo: Elegante e stratificato, con note di vaniglia, miele, burro fuso, nocciola tostata e spezie dolci; emergono sfumature di frutta secca, scorza d’agrumi e un tocco balsamico che dona freschezza.

Sapore: Morbido, avvolgente e complesso. Al palato spiccano vaniglia cremosa, miele, cioccolato al latte e mandorla, sostenuti da legno di quercia, leggere spezie e un accenno di fumo delicato. L’equilibrio tra dolcezza e mineralità lo rende persistente e raffinato.

Gradazione alcolica: 43% vol. (alcune edizioni speciali raggiungono 50%)

Temperatura di servizio: 18/20 °C – ideale in degustazione liscia, con un goccio d’acqua naturale o con ghiaccio grande.

Abbinamenti: Si sposa con cioccolato fondente di alta qualità, sigari morbidi, formaggi stagionati a pasta dura e dolci con frutta secca. Ottimo come meditazione a fine pasto.

Terroir: La maturazione avviene a Kurayoshi, nel cuore della prefettura di Tottori. Le botti in quercia bianca americana (ex-bourbon) conferiscono rotondità e dolcezza, mentre l’acqua pura filtrata dalle rocce vulcaniche del Monte Daisen dona freschezza e limpidezza.

Invecchiamento: 18 anni in botti di rovere americano ex-bourbon.

Descrizione: Il Kurayoshi Pure Malt 18 Years rappresenta una delle espressioni più raffinate della distilleria Matsui. La lunga maturazione regala un whisky complesso ed equilibrato, in cui la dolcezza del malto si fonde con note speziate e boisée, per un sorso ricco ma elegante. È stato riconosciuto a livello internazionale come un simbolo della rinascita del whisky giapponese, premiato per il suo equilibrio e la sua finezza.

Classificazione: Pure Malt Whisky

Tipologia: Whisky Giapponese di malto

Allergeni: Contiene cereali (orzo)

Premi e punteggi:

• Whisky Bible 2022 – Japanese Whisky of the Year

• San Francisco World Spirits Competition 2024 – Double Gold

• World Whiskies Awards 2024 – Bronze (categoria 13-20 anni, Blended Malt)

• Punteggi medi: 91-93/100 nelle principali guide internazionali

Filosofia: Produzione integrata – utilizzo di acqua pura naturale e lunghi invecchiamenti, senza coloranti aggiunti.