Kurayoshi Distillery
Pure Malt Sherry Cask Kurayoshi Whisky Giapponesi 43%
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Origine: Kurayoshi, Prefettura di Tottori, Giappone
Materia prima: 100% orzo maltato (Pure Malt)
Colore: Ambra intensa con riflessi dorati che richiamano l’affinamento in botti di Sherry
Profumo: Ricco e avvolgente, con note di frutta secca (uvetta, fichi, prugna), cioccolato fondente, scorza di agrumi canditi e leggere sfumature speziate e tostate
Sapore: Morbido ed equilibrato, con dolcezza iniziale di miele e frutta matura, seguita da agrumi freschi e un tocco speziato. Le botti ex-Sherry conferiscono struttura e profondità, mentre il finale è persistente con ritorni di cacao e frutta cotta
Gradazione alcolica: 43%
Temperatura di servizio: 18/20 °C in purezza – 10/12 °C con ghiaccio – 6/8 °C in highball
Abbinamenti: Ideale con cioccolato fondente, dessert alla frutta secca, formaggi stagionati, carni brasate e selvaggina. Ottimo anche con dolci speziati e crostate di frutta
Terroir: Il whisky è realizzato nella Prefettura di Tottori utilizzando acqua pura proveniente dal Monte Daisen, famosa per la sua mineralità. Il clima con estati calde e inverni rigidi favorisce un invecchiamento armonico e ricco di sfumature
Invecchiamento: Distillato da orzo maltato, matura almeno 3 anni in botti di rovere e successivamente affinato in botti ex-Sherry. Non filtrato a freddo, senza aggiunta di coloranti per preservare autenticità e complessità
Descrizione:
Il Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask 43% è un whisky giapponese elegante e raffinato che unisce l’intensità delle botti ex-Sherry alla precisione nipponica. Offre un bouquet complesso di frutta secca, cioccolato e miele, bilanciato da note fresche di agrumi e un finale lungo e avvolgente. Un distillato perfetto per chi cerca armonia e profondità senza rinunciare alla bevibilità.
Classificazione: Whisky giapponese – Pure Malt
Tipologia: Distillato di malto d’orzo
Allergeni: Non contiene solfiti aggiunti
Premi e punteggi:
-
Medaglia d’Oro – San Francisco World Spirits Competition 2023
-
95 punti – Ultimate Spirits Challenge
Filosofia: Produzione tradizionale giapponese, non filtrato a freddo e senza coloranti aggiunti. Non certificato biologico o biodinamico
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