Minuty
Château Minuty Rose et Or AOP Côtes de Provence millesimato
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Origine: Provenza, Francia (Château Minuty Rose et Or AOP)
Vitigno: Grenache, Cinsault, Rolle
Colore: Rosa pallido e luminoso, con delicati riflessi cristallini.
Profumo: Intenso ed elegante. Al naso sprigiona aromi freschi di agrumi, dominati dal pompelmo rosa, che si fondono armoniosamente con note di pesca bianca e delicati sentori floreali.
Sapore: Estremamente raffinato e complesso. Al palato è vibrante, fresco e rotondo, con un'eccellente concentrazione aromatica che richiama la frutta a polpa bianca. Il finale è lungo, setoso e leggermente sapido.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Aperitivi esclusivi, crudi di pesce, ostriche, bouillabaisse, sushi, sashimi, cucina asiatica raffinata e insalate estive con frutti rossi.
Terroir: AOP Côtes de Provence. Uve provenienti dai migliori appezzamenti di proprietà della tenuta (Vins de Domaine), situati su terreni di scisto e suoli argillo-calcarei influenzati dal clima marittimo della penisola di Saint-Tropez.
Vinificazione: Rigorosa selezione e vendemmia manuale. Pigiatura diretta e vinificazione a basse temperature controllate per massimizzare l'estrazione e la conservazione degli aromi primari. Nessuna fermentazione malolattica.
Descrizione: Rose et Or è l'emblema dell'eccellenza vitivinicola di Château Minuty, un vero e proprio "vino d'autore" creato dalla passione di Jean-Etienne e François Matton. Questo rosato gastronomico di altissima gamma cattura la quintessenza del terroir provenzale, offrendo un'esperienza sensoriale basata su un equilibrio perfetto tra freschezza, purezza del frutto ed eleganza strutturale. Un'etichetta prestigiosa, pensata per esaltare i momenti conviviali più raffinati.
Classificazione: AOP Côtes de Provence
Tipologia: Vino rosato
Dosaggio: Non applicabile
Allergeni: Contiene solfiti
Premi e punteggi: Costantemente premiato dalla critica internazionale (Es. James Suckling: 92+/100 | Vivino: 4.2/5 in media).
Filosofia produttiva: Produzione integrata (Certificazione HVE - Haute Valeur Environnementale 3)
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